Ma pâte à tarte brisée

 Ingrédients (pour 6 pâtons de 300 grammes pour tartes de 28 cms environs)

- 1 kilo de farine

- 500 grammes de margarine

- 35 centilitres d'eau

- Sel

Dans le bol du robot, verser la farine puis couper la margarine en dés.

Incorporer progressivement les dés de margarine.

Ne pas trop travailler ce mélange, le but est de garder des morceaux de margarine afin de rendre cette pâte semi feuilletée, le cas échéant, ce sera qu'une pâte brisée.

Verser l'eau 

Façonner une grosse boule et la détailler...

...en 6 pâtons de 300 grammes 

Plus qu'à conditionner pour mettre au congélateur.