Pizza jambon scamorza roquette

Ingrédients : 

- 1 pâton de 300 grammes 

 - Jambon fumé 

- Scamorza (fromage Italien plus ferme que la mozzarella) 

- Purée de tomates

 - Roquette

Une fois la pâte abaissée à son épaisseur préférée, étaler la purée, disposer le jambon et la scamorza coupée en tranche.
Enfourner à 200° pendant 9 minutes pour une épaisseur moyenne.




A sa sortie du four, la recouvrir généreusement de roquette.

Bon appétit !