Eplucher des marrons ou châtaignes

 Commencer par ôter à l'aide de la pointe d'un couteau la coque.


Plonger les marrons dans de l'eau froide et porter à ébullition 2-3 minutes.


La 2ème peau s'en ira facilement. Attention c'est chaud !



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Chef Mtl

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