Tiges d'échalotes



Pour ceux qui ne possèdent pas de jardin, dans un terreau humide, planter les bulbes à mi hauteur.
Exposer le pot près d'une fenêtre au soleil.


Au bout d'1 semaine ...


 ... 2 semaine ...



... on peut commencer la récolte.



 En ciselant les tiges au 2/3 de leur longueur, le reste repoussera.



Pour agrémenter un risotto, salades ...











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Chef Mtl